среда, 7 сентября 2016 г.

Макаруны: рецепт шоколадного и малинового печенья!


Макаруны – это миндальное печенье. Очень красочное и вкусное. Готовятся они долго, требуют немало ингредиентов, но процесс несложный и результат порадует любого – настолько эти печеньки красивые и вкусные!
Обязательно перед тем, как выпекать печенье, противень с миндальными кружками нужно оставить на 20-30 минут при комнатной температуре!
На макарунах образуется пленка, которая гарантирует отсутствие трещин на готовом печенье, и lecroûtage - характерной для макарун юбочки по кругу. Для прослойки готовят ганаш, лимонный, ореховый или ягодный крема.
Шоколадные макаруны
Тебе понадобится:
  • Пудра миндальная  110 г
  • Пудра сахарная 220 г
  • Какао-порошок  25 г
  • Белок яичный 4 штуки
  • Сахар 50 г
  • Сливки30 г
  • Молоко  125 мл
  • Шоколад  125 г
Как приготовить:

  1. Ганаш (начинку для макарунов) лучше приготовь заранее, потому что она готовится быстро, но долго застывает.
  2. Шоколад нарежь на меленькие кусочки. Молоко и сливки доведи до кипения, добавь к ним кусочки шоколада, все время помешивая. Доведя до кипения, сними с огня и сразу вылей в глубокую тарелку. Плотно накрыв пищевой пленкой, дай остыть до комнатной температуры, затем поставь на ночь в холодильник. Достань из холодильника за 2-3 часа перед использованием.
  3. Теперь разогрей духовку до 150 градусов.
  4. Смешай миндальную пудру, сахарную пудру и какао в блендере или комбайне до однородной массы. Затем высыпь эту смесь на противень, выстеленный пергаментной бумагой, поставь в духовку минут на пять, для подсушивания. Затем просей через очень мелкое сито.
  5. Взбей белки, постепенно добавляя сахарный песок, до появления блеска. Добавь миндально-сахарную смесь в белки, хорошо перемешай шпателем, пока яичная смесь не станет тягучей по консистенции.
  6. Смесь выложи в кондитерский мешочек с насадкой около 10 мм в диаметре. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выложи кружочки около 3 см в диаметре, они должны быть одинаковыми по размеру. Оставь противень на 1 час на столе для lecroutage - образования корочки.
  7. Поставь в разогретую духовку и выпекай около 15 мин.
  8. Как только макаруны остынут, на половину из них выдави из кондитерского мешочка начинку и вторыми половинками накрой, так, чтобы ганаш был между макарунами.
Малиновые макаруны
Тебе понадобится:
  • - яйцо (белок)  2 шт.
  • - миндальная пудра 80г
  • - сахарная пудра 160г
  • - соль  1 щепотка
  • - лимонный сок  1 коф.л.
  • - сахарный песок  20г
  • - пищевой краситель (красный) 12 капель
для ганаша:
  • малина (свежая)  150г
  • сахарный песок  25г
  • яйцо  1 шт.
  • крахмал кукурузный  1 ст.л.
  • малиновый ликёр  1 ст.л.
Как приготовить:
  1. Смешай вместе сахарную и миндальную пудру, просей смесь.
  2. Белки взбей в крепкую пену с солью и лимонным соком, постепенно, ложку за ложкой, добавляя сахарный песок, чтобы получилась гладкая, блестящая масса. Добавь в белки ликёр и 12 капель красного красителя.
  3. Перемешай лопаточкой. Аккуратно всыпь сахарно-миндальную пудру. Снова тщательно перемешай. 
  4. Переложи в кулинарный мешок или шприц с круглой насадкой. Выдави одинаковые кружки диаметром 4-5 см на противень, застеленный пергаментом. Оставь подсыхать макаруны минимум на 1 час. Выпекай около 10-ти минут при 150С. Слегка сбрызнув водой из распылителя, отдели готовые макаруны от пергамента.
  5. Малину раздави в пюре. Крахмал разведи в одной столовой ложке воды. Смешай хорошо малину, сахар, крахмал и яйцо. Вари до загустения на медленном огне минут 5, постоянно помешивая. Добавь ликёр. Остуди.
  6. Склей половинки макарун при помощи малинового ганаша и перед подачей поставь на нижнюю полку холодильника на 12 часов.
Компания Орион-Климат предлагает Монтаж кондиционеров Бровары  Качественная работа профессионалов это то, что вам надо.

Телятина в духовке: рецепт со шпинатом и овощами!


Не знаешь, как интересно и по-новому приготовить телятину? Попробуй запечь ее в духовке со шпинатом и овощами.
Такой цельный запеченный кусок молодой телятины в духовке можно подавать и в качестве основного блюда с любым гарниром – от картошки до каш. А в холодном виде такое мясо, нафаршированное сочным шпинатом и приправленное ароматными специями, станет чудесной закуской на твоем столе.

Телятина в духовке – ингредиенты:
  • 1 кг мякоти телятины,
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • пучок шпината,
  • 4 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • молотый душистый перец по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.
Телятина в духовке – приготовление:
  1. Шпинат бланшируй в кипятке 1 минуту. Достань листья из горячей и окуни в холодную воду. Дай стечь жидкости и измельчи шпинат.
  2. Мелко покроши лук и чеснок. Морковь потри на крупной терке или порежь небольшими брусочками. Соедини все овощи, шпинат, специи и перемешай.
  3. Телятину слегка натри солью и перцем. Вдоль куска мяса сделай глубокий надрез и помести внутрь овощную начинку.
  4. Перевяжи телятину в нескольких местах бечевкой и выложи на смазанный растительным маслом противень.
  5. Отправляй телятину в духовку, предварительно разогретую до 250°С. Через 5 минут уменьши температуру духовки до 180°С и выпекай мясо 30 минут.
  6. Затем достань противень, накрой мясо фольгой и готовь телятину в духовке еще 15–20 минут.
  7. Подавай телятину, запеченную в духовке, с овощами, картофельным или рисовым гарниром, а также любимым соусом – соевым, аджикой, кетчупом.
Приятного аппетита!






Утка с яблоками и медом: классический рецепт!


Предлагаемый вашему вниманию рецепт очень прост, и утка с яблоками получается вкусной и ароматной, с аппетитной золотистой корочкой.
Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного ужина в обычный день.

Для приготовления утки с яблоками вам понадобится
  • перец черный молотый,
  • кориандр,
  • 2 зубка чеснока,
  • Утка примерно 1,5-2 кг, 0,5 кг
  • кисло-сладких сочных яблок, 3-4 ст. ложки меда,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • розмарин, п
  • соль по вкусу.
Способ приготовления утки с яблоками:
  1. Через 20-30 минут полейте утку выделившимся соком и снизьте температуру до 180°С. Периодически поливайте утку выделившимся соком.
  2. Вокруг утки уложите яблоки и добавьте примерно пару столовых ложек воды на дно формы.
  3. Крылья и ножки утки свяжите нитками или сделайте надрезы на шкурке и заправьте их туда.
  4. Нафаршируйте утку частью яблок. Чтобы они не вываливались, зашейте брюшко или заколите зубочистками, которые затем не забудьте вытащить перед подачей.
  5. Полученным соусом хорошенько натрите утку внутри и снаружи и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре.
  6. Приготовьте медовый соус для обмазывания.
  7. Утку очистите от остатков перьев и "колодочек", хорошо помойте и обсушите.
  8. Соедините мед, толченый чеснок, черный молотый перец, кориандр, розмарин, соль, растительное масло и перемешайте.
  9. Яблоки помойте, порежьте на дольки и удалите серединки.
  10. Утка с яблоками выкладывается на спинку в форму для выпекания (например, утятницу).
  11. Отправляйте утку с яблоками в разогретую до 200°С духовку и запекайте в течение 2 часов.
  12. Утка с яблоками и медом подается горячей. В качестве гарнира замечательно подойдет отварной картофель или рис.
Приятного аппетита!

Вы любите сладкое? А мармелад? Предлагаю ознакомиться и заказать натуральный мармелад  Яркие упаковки, обалденный вкус, а главное - полезно для здоровья!

Узвар: рецепт украинского компота из сухофруктов!


Чаще всего узвар готовится в Украине на Свят вечер и в другие праздники. Но что помешает вам приготовить летом национальный украинский узвар, рецепт которого так прост и не требует экзотических продуктов, а только родные, украинские фрукты, растущих в каждом саду.
Узвар, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, очень прост в приготовлении.
Варится компот из сухофруктов или узвар, как и обычный компот, с единственным отличием: перед приготовлением сухофрукты следует замочить на некоторое время в воде.
В качестве подсластителя вместо сахара в узваре можно использовать мед.
Чтобы приготовить узвар, по нашему рецепту следует взять следующие продукты:
  • 200 г меда,
  • 200 г чернослива,
  • 200 г сушеных груш,
  • 200 г сушеных яблок,
  • 100 г изюма,
  • 3 л воды.
Узвар - рецепт приготовления:
  1. Накройте узвар крышкой и оставьте на 2-3 часа, чтобы настоялся.
  2. Затем добавьте в узвар чернослив и изюм и варите еще 10-15 минут.
  3. Подготовьте сухофрукты. Для этого помойте сухофрукты теплой водой и залейте их на 10 минут холодной водой.
  4. Налейте в кастрюлю 3 л воды, положите груши и яблоки и варите на медленном огне 15 минут.
  5. В конце добавьте мед, дайте закипеть и снимите узвар с огня.
  6. Процедите узвар и подавайте к столу охлажденным.
Если у вас ослабли волосы, выпадают или появилась перхоть , то вы можете пройти 

Как приготовить солянку: простой рецепт универсального блюда!


Ты до сих пор не знаешь, как приготовить солянку? Тогда наша статья специально для тебя.
Солянка – сытный, вкусный, ароматный суп, в рецепт которого входят разнообразные копчености, а кроме того, солянка – одновременно и первое, и второе блюдо, т.е. универсальное. Солянка редко получается одинаковой на вкус, потому что состав ингредиентов, в нее входящих, практически невозможно повторить.
На первый взгляд, кажется, что приготовить солянку очень хлопотно и дорого, потому что требуется много дорогих деликатесных продуктов. На самом деле это не так, особенно если готовить солянку после застолья не из специально купленных, а из оставшихся продуктов.

Как приготовить солянку
Для приготовления солянки тебе понадобиться :
  • 2,5 л мясного бульона,
  • 500 г копченостей (ребрышки, ветчина, колбаса и т.д.),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 4 картофелины,
  • 4 соленых огурца,
  • 70 г оливок,
  • 50 г каперсов,
  • зелень (петрушка, укроп),
  • пол лимона,
  • 100 г сметаны,
  • 1 ст. ложка томата,
  • 2 столовых ложки растительного масла,
  • 2 лавровых листа,
  • паприка,
  • кориандр,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.
Как приготовить солянку:
  1. Копчености нарежь соломкой, положи в кипящий мясной бульон и вари 15 минут.
  2. Картофель и морковь порежь кубиками, добавь в бульон и вари 15 минут.
  3. Соленые огурцы также нарежь соломкой. Налей в сковороду полстакана бульона, припусти в нем соленые огурцы примерно 5 минут и добавь в солянку.
  4. Лук порежь четверть кольцами.
  5. На разогретом растительном масле обжарь лук с перцем и солью до мягкости. Затем добавь томатную пасту и обжарь 2 минуты, помешивая.
  6. Добавь зажарку в солянку и вари 10-15 минут.
  7. В конце варки добавь каперсы, оливки, зелень, специи и вари 7-10 минут.
  8. Выключи огонь и дай солянке настояться 10-15 минут.
  9. Старайся не пересолить солянку, т.к. она варится изначально из соленых продуктов. Также имей в виду, что, когда солянка настоится, она станет солонее, чем сразу после приготовления.
  10. При подаче положи в каждую тарелку дольку лимона и заправь солянку сметаной.
Приятного аппетита!

                              Блог Александра Белкина г.Буденновск

Ленивые голубцы: самый ленивый рецепт!


Самые ленивые голубцы понравятся тем хозяйкам, которые не имеют времени и желания долго возиться с формированием рисово-мясных котлеток, а тем более с заворачиванием фарша в капустные листы.
Готовятся такие ленивые голубцы совершенно просто, причем из тех же продуктов, что и настоящие, только времени и энергии на них тратится гораздо меньше, а результат ничуть не хуже. Давай лениться вместе!
Ленивые голубцы – ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша,
  • 100 г риса,
  • 700 г капусты,
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • 3 зубка чеснока,
  • зелень,
  • 1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока),
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 2 лавровых листа,
  • 3 горошины душистого перца,
  • паприка молотая по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 200 мл бульона или воды.
Ленивые голубцы – приготовление:
  1. Рис отвари в подсоленной воде 10 минут и слей воду.
  2. Капусту порежь небольшими квадратиками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Чеснок и зелень измельчи.
  3. В разогретом растительном масле спассеруй лук и морковь 5 минут. Выложи мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и обжаривай 10 минут. Затем добавь рис, перемешай и обжаривай еще 3-5 минут. В конце добавь чеснок.
  4. На дно сотейника налей немного растительного масла и выложи половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залей ленивые голубцы бульоном (или водой) и туши под крышкой на медленном огне 20 минут.
  5. Томатную пасту разбавь стаканом воды, посоли и залей в ленивые голубцы или добавь томатный сок.
  6. Отправляй ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпь зеленью.
Приятного аппетита!

Очень практичный чехол huawei mediapad t1 T1 A21L 9.6  подойдет, как нельзя, лучше для надежной защиты вашего телефона.  

Вяленое мясо в домашних условиях: рецепт мясного деликатеса!



Вяление, помимо копчения и консервации – это дин из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. При помощи вяления можно заготовить мясные или рыбные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес - вяленое мясо.
Вяленое мясо потребует от тебя довольно много сил и времени, а главное - выдержки. Ведь это необыкновенно ароматное и вкусное лакомство, поэтому тебе будет сложно удержаться и не съесть его до конца производственного процесса.
Приготовленное собственноручно вяленое мясо позволяет тебе не сомневаться в его качестве и составе, ведь оно не содержит консервантов и вредных для организма наполнителей - все только натуральное. Поэтому такое мяско может не только хорошо вписаться в нарезку на праздничный стол, но и употребляться по будням вместо покупной копченой колбасы.
Чтобы приготовить вяленое мясо, тебе понадобится:
  • 1 кг свинины,
  • 1 л воды,
  • 5 ст. ложек соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
специи для рассола:
  • 2 шт. лавровых листа,
  • 5 горошинок душистого перца,
  • 1 шт. гвоздики,
специи для обтирания:
  • красный молотый перец,
  • черный перец,
  • душистый перец горошком,
  • лавровый лист,
  • кориандр,
  • паприка,
  • тмин,
  • розмарин.
Вяленое мясо в домашних условиях - шаг 1
  1. Сначала необходимо приготовить рассол, в котором будет мариноваться мясо. Для этого в воду насыпь соль из расчета 5 ст. ложек на 1 л воды и размешай до полного растворения соли.
  2. Помещенное в рассол мясо должно свободно плавать в жидкости, поэтому откорректируй объем воды самостоятельно.
  3. В воду добавь сахар, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздику, доведи до кипения и провари 3-5 минут. Дай рассолу настояться и остыть до комнатной температуры. Достань из него специи и выброси.
Вяленое мясо в домашних условиях - шаг 2
  1. Очисти мясо от жилок и пленок, хорошенько помой и дай стечь воде.
  2. Лучше брать свежее мясо, с вкраплениями жира, например, свиной ошеек. Вяленое мясо в этом случае будет в меру сочным и вкусным. Замороженное мясо следует сначала разморозить до комнатной температуры, а затем мариновать.
  3. Желательно выбирать продолговатый кусок правильной прямоугольной формы, не очень толстый, иначе мясо может плохо промариноваться.
Вяленое мясо в домашних условиях - шаг 3
  1. Мясо помести в эмалированную посуду, залей остывшим рассолом так, чтобы он покрывал мясо. Накрой крышкой и поставь в холодильник на 1-3 дня в зависимости от того, насколько соленым в итоге ты хочешь получить вяленое мясо. Чем дольше простоит мясо в маринаде, тем соответственно солонее оно получится.
  2. 1-2 раза в день мясо в рассоле следует перевернуть.
  3. По истечении этого времени достань мясо и обсуши его бумажным полотенцем. Затем положи на разделочную доску под гнет примерно на 1 час, чтобы из мяса вышел остаток рассола.
Вяленое мясо в домашних условиях - шаг 4
  1. Приготовь смесь специй для вяленого мяса.
  2. Выбирая специи, ориентируйся на свой вкус. Красный молотый перец является хорошим консервантом, поэтому его должно быть много.
  3. Лучше использовать свежемолотые специи - они сделают вяленое мясо более ароматным. Разотри в ступке до однородного состояния черный и душистый перец, кориандр, паприку, тмин. Лавровый лист и розмарин измельчи руками и также разотри в ступке. Соедини все специи, добавь красный молотый перец, соль и перемешай.
Вяленое мясо в домашних условиях - шаг 5
  1. Тщательно натри мясо специями со всех сторон. Затем заверни его в чистую натуральную ткань или пергамент и перевяжи ниткой. Отправь мясо в холодильник вялиться-валяться примерно на 1 неделю.
  2. По истечении этого срока достань мясо, обваляй его в свежих специях, снова замотай в чистую ткань и подвесь в проветриваемом месте (на кухне, на веранде) на 2 недели. Самое сложное - не съесть вяленое мясо раньше времени.
  3. Подавая вяленое мясо на стол, важно правильно его нарезать. Ломтики должны быть тоненькими, почти прозрачными, чтобы легче таяли во рту.
Приятного аппетита!

Необыкновенной красоты, подушки ручной работы из великолепной Турции можно найти на сайте KİLİM RUGS

вторник, 30 августа 2016 г.

Как заморозить укроп на зиму!


Чтобы запастись на зиму овощами, фруктами и зеленью, их можно закатать, засолить, засушить или же заморозить. Вот о том, как заморозить укроп, чтобы зимой у тебя в рационе обязательно была витаминная зелень. 
Предлагаем твоему вниманию два способа, как заморозить укроп. Выбирай, какой тебе удобнее.
                              шашлыки из свинины

Как заморозить укроп – подготовительный этап
Для заморозки выбирай свежую и здоровую зелень, в идеале – молодую.
Перед тем как заморозить укроп на зиму любым из выбранных способов, его следует подготовить. Для этого зелень перебери, отделяя порченые стебли. Затем хорошенько помой и просуши,  выложив тонким слоем на доску или полотенце.

Как заморозить укроп. Способ №1 – резанный
Способ удобен тем, что укроп после размораживания получается полностью готовым к дальнейшей обработке.
  1. Обсушенный укроп мелко порежь.
  2. Сложи зелень небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты.
  3. Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.

Как заморозить укроп. Способ №2 – пучками
Самый простой способ, как заморозить укроп. Но учти, что при размораживании придется использовать всю зелень, иначе она испортится.
  1. Мытую и просушенную зелень сложи в небольшие пучки.
  2. Пучки укропа помести в полиэтиленовый пакет.
  3. Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.
Приятного аппетита!

Салат "Цезарь": необычный рецепт с креветками!


А что будет, если традиционный и уже привычный салат "Цезарь" приготовить по-новому и разнообразить его, добавив креветки? Экспериментируй с Akado.in.ua и узнаешь результат! Только не забудь поделиться с нами своими впечатлениями. Однозначно, такому неожиданному вкусу обновленного салата "Цезарь" обрадуются любители морепродуктов. Эта сытная и нарядная закуска вполне подойдет и для обычного обеда, и для праздничного угощения.
Салат "Цезарь" – ингредиенты:
для салата:
  • 300 г куриного филе,
  • 300 г креветок,
  • 50 г пармезана,
  • 100 г черри,
  • 1 пучок салата,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • 5 ст. ложек оливкового масла,
  • специи (молотый орегано, базилик, тимьян) по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.
для соуса:
  • 2 яйца,
  • 50 г пармезана,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • сахар по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.
Салат "Цезарь" – приготовление:
  1. Куриное филе порежь небольшими кубиками, обжарь в разогретом оливковом масле, периодически переворачивая, в течение 10 минут. В конце добавь немного сахара, посоли, посыпь специями, перемешай и сними со сковороды. Остуди мясо.
  2. Зубки чеснока разрежь на 2-4 части. Хлеб очисти от корочки, порежь кубиками и вместе с чесноком обжарь в масле и специях, которые остались на сковороде, до золотистого цвета. Затем чеснок удали, а сухарики достань из масла и остуди.
  3. Отвари в подсоленной воде креветки до готовности, остуди и очисти.
  4. Яйца опусти в кипяток на 1–2 минуты и тут же окуни в холодную воду. Извлеки из них желтки.
  5. Пармезан потри на мелкой терке. Одна половина тертого сыра пойдет непосредственно в салат "Цезарь", а другая – в соус.
  6. Приготовь соус для салата "Цезарь". Для этого к желткам добавь горчицу, сыр, лимонный сок, соль, сахар и хорошенько перемешай. Затем постепенно влей оливковое масло и снова перемешай до однородности и консистенции сметаны.
  7. Листья салата крупно порви руками, выложи в салатницу и сбрызни соусом. Черри разрежь на половинки и отправь в салатницу.
  8. Добавь в салат остывшие куриные кубики и отварные креветки, аккуратно перемешай, полей соусом и посыпь тертым пармезаном.
  9. Сухарики добавь в салат "Цезарь" непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.
Приятного аппетита!

Знакомство с системно-векторной психологией предлагает юрий бурлан  Я вам скажу - очень интересную тему поднимает автор.

Суп из сушеных белых грибов: рецепт ароматного блюда!



Редакция Akado.in.ua советует тебе приготовить суп из сушеных белых грибов, рецепт которого простой и доступный, а вкус яркий и насыщенный.
Ведь сейчас как раз начинается разгар грибного сезона и самая подходящая пора, чтобы готовить ароматные грибные блюда, а также запастись душистыми сушеными белыми грибами на целый год. В приготовлении грибных блюд есть один маленький секрет. Суп из сушеных белых грибов - сам по себе настолько самодостаточное блюдо, что не требует никаких дополнительных ингредиентов для усиления запаха и вкуса.
Поэтому, готовя грибной суп из сушеных белых грибов, исключи из рецепта любые специи, которые попросту перебивают насыщенный грибной вкус и аромат.
Суп из сушеных белых грибов - ингредиенты:
  • 100 г сушеных белых грибов,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 5 картофелин,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу.
Суп из сушеных белых грибов - рецепт приготовления:
  1. Сушеные белые грибы залей водой примерно на 3 часа, чтобы они разбухли. Хорошенько промой грибы в проточной воде.
  2. Грибной настой тщательно процеди через несколько слоев марли, чтобы избавиться от мусора и песка. Долей в грибной настой воды так, чтобы общий объем был примерно 3 л. Грибы нарежь, положи в грибную воду и доведи до кипения.
  3. Затем уменьши огонь и вари грибы примерно 40-50 минут. Готовность грибов определяется, когда в процессе варки они начинают опускаться на дно кастрюли.
  4. Картофель порежь небольшими кусочками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь.
  5. Добавь в грибной суп картофель и вари 10 минут.
  6. На растительном масле спассеруй лук 5 минут, затем добавь морковь и жарь 3-5 минут.
  7. Насыпь в зажарку муку, перемешай и обжарь 2-3 минуты. Добавь зажарку в суп, посоли и вари еще 10 минут.
  8. Готовый грибной суп из сушеных белых грибов должен настояться 10 минут. Укрась суп зеленью и подавай со сметаной.
Приятного аппетита!


В Стокгольме есть проффесиональная строительная компания BYMONT. Hantverkare i Stockholm Ребята мастера своего дела. Качественная работа это их конек.